Η καταλάση είναι ένα ένζυμο των υπεροξυσωμάτων, που διασπά το υπεροξείδιο του υδρογόνου (Η2Ο2 ), που είναι παραπροιόν του μεταβολισμού, σε οξυγόνο και νερό.
επίδραση της καταλάσης στο υπεροξείδιο του υδρογόνου
Επίδραση καταλάσης σε υπεροξείδιο του υδρογόνου (φύλλο εργασίας)