Διδακτική και εκπαιδευτική εμπειρία-

Με πλήρη συναίσθηση ότι η εκπαιδευτική καθημερινότητα αλλοτριώνει σταδιακά το μεράκι, επέλεξα να αλλάξω θέση και από εκπαιδευτικός να γίνω εκπαιδευόμενη. Αν και ο συνδυασμός εργασίας-εκπαίδευσης-φύλου-ηλικίας ήταν εις βάρος μου συνειδητοποιώ τώρα το κέρδος που αποκόμισα από αυτό το εγχείρημα που ξεκίνησα. Η επιμόρφωση των εκπαιδευτικών έχει αποτελέσει κοινωνικοπολιτικό θέμα που πολλοί μπορούν να αναλύσουν…

Read More

Πρωτόζωα στο Μικροσκόπιο

πρωτόζωα ποικιλομορφία πρωτοζώων<ij Ενα ενδιαφέρον βίντεο που μπορεί να μας βοηθήσει στην αναγνώριση των πρωτοζώων  του δείγματος μας και η εργαστηριακή άσκηση από το ΕΚΦΕ Αιγίου protozoa_mykhtes_ekfe_aigiou

Read More

κυκλοφορικό σύστημα στον άνθρωπο

κυκλοφορικό σύστημα στον άνθρωποΣτόχοι του μαθήματος μέσω ερωτήσεων: Ποιά είναι τα δομικά χαρακτηριστικά του κυκλοφορικού συστήματος και των οργάνων του. Ποιος είναι ο ρόλος του Κυκλοφορικού συστήματος; Ποιά είναι η διαφορά της μικρής και της μεγάλης κυκλοφορίας του αίματος; Ποιά είναι τα συστατικά του αίματος και ποιός είναι ο ιδιαίτερος ρόλος του καθενός στη λειτουργία…

Read More

Μαγειρική και βιοχημεία – μια άλλη διάσταση της “επιστήμης”

Η μαγειρική σαν επαγγελματική δραστηριότητα προσελκύει πολλούς μαθητές μας. Δεν ξέρω βέβαια αν κανείς από τους διπλωματούχους πρώην μαθητές μας έχει φθάσει στο σημείο να μπορεί να συνδυάζει την μαγειρική με την βιοχημεία ή με άλλα λόγια να ειδικεύεται στην “μοριακή γαστρονομία”! Η μοριακή γαστρονομία είναι σχετικά καινούργια “μαγειρική”, που ξεκινά με καθαρά επιστημονικά ερωτήματα…

Read More